Die Lienhart-Branchli

Während Urgrossvater Ernst Lienhart auf der Jagd weilte, sollte sein Lehrling eine Gianduja – geriebene Haselnüsse mit Schokolade und Puderzucker – herstellen. Genau nach Rezept und die doppelte Menge …
Leider brachte der Lehrling Mengen und Mischzeit durcheinander. Es kam wie es musste, die Gianduja war zwar gemacht aber anders als sonst. Zuerst gab es einen Rüffel, ganz nach alter Manier. Doch eine erste Kostprobe zeigte, dass das neue Produkt besser war als angenommen – ein rechter Schmelz und guter Bruch – himmlisch!
Seither wurde an der Rezeptur nichts mehr verändert.